Le camping, synonyme d'évasion et de connexion avec la nature, ne doit pas rimer avec repas fades et improvisés ! Bien organiser ses repas en camping est essentiel pour profiter pleinement de son séjour. Préparez-vous à des moments gourmands en pleine nature !
Repas rapides et faciles pour le camping
Pour les soirées où le temps est précieux, ou pour privilégier la simplicité, voici des options gourmandes et rapides à préparer, sans compromettre le plaisir gustatif. Ces recettes nécessitent un minimum de matériel et d'ingrédients.
Sandwiches et wraps gourmands pour le camping
Oubliez les sandwichs classiques ! Préparez à l'avance des wraps, pains pita ou focaccia garnis d'ingrédients savoureux et durables. Pensez au houmous (environ 200 calories par portion), au pesto maison (avec 150g de basilic frais), à des légumes rôtis (courgettes, poivrons, aubergines, environ 50 calories par 100g), à du fromage frais (100 calories environ par portion), ou à des tranches de jambon supérieur. Variez les saveurs et misez sur des ingrédients qui se conservent bien. Préparez les garnitures la veille pour gagner du temps sur place.
- Astuce : Utilisez des contenants hermétiques individuels pour une organisation optimale.
- Idée originale : Ajoutez des crudités marinées pour une touche de fraîcheur.
Salades composées en bocaux pour le camping : recettes fraîches
Les salades composées sont idéales pour le camping. Pour éviter que les légumes ne ramollissent, adoptez la technique de la stratification en bocal. Commencez par la vinaigrette au fond, puis ajoutez les ingrédients les plus solides (légumes crus coupés, pâtes ou quinoa cuit), suivis des éléments plus fragiles (tomates cerises, fromage frais), et terminez par les herbes fraîches. Vous dégusterez une salade croquante même après plusieurs heures. Une salade complète apporte environ 350 à 450 calories.
- Suggestion : Utilisez des légumineuses (environ 150 calories par 100g) pour un apport protéiné.
Conserves de qualité pour le camping : des repas simples et délicieux
Des conserves de qualité supérieure peuvent constituer la base d'un repas complet et savoureux. Pensez aux sardines à l'huile d'olive (environ 200 calories par boîte), grillées sur le feu et servies avec une salade verte, ou à un pâté de campagne avec un bon pain artisanal. Accompagnez ces conserves avec des fruits frais pour un repas équilibré.
Repas complets et nourrissants pour le camping
Pour recharger vos batteries après une journée d'activités, voici des idées de plats complets et nourrissants, faciles à préparer et à transporter. Ces recettes fournissent l'énergie nécessaire pour vos aventures en plein air.
One-pot pasta pour le camping : une recette facile et rapide
Le one-pot pasta est une solution idéale : une seule casserole suffit pour cuire les pâtes directement avec les légumes, la sauce tomate (maison ou en conserve de qualité supérieure) et de la viande ou du tofu (environ 150 calories par portion). Les variantes végétariennes et véganes sont nombreuses. Un plat complet, riche en nutriments, apportant environ 500 calories.
Paella ou risotto pour le camping : recettes réchauffables
Préparez une paella ou un risotto à l'avance et réchauffez-le sur un feu de camp ou un réchaud. Pour un réchauffage homogène, utilisez une cocotte en fonte et remuez régulièrement. L’ajout de chorizo ou de saucisson sec (environ 350 calories par 100g) rehaussera les saveurs. Comptez environ 25 minutes de réchauffage.
Hachis parmentier individuel pour le camping : un plat réconfortant
Le hachis parmentier est un plat réconfortant, facile à transporter en portions individuelles. Préparez-le la veille et réchauffez-le au feu ou au réchaud (environ 15 à 20 minutes à feu doux). Une portion apporte approximativement 400 à 500 calories.
Soupes en thermos pour le camping : des repas chauds et pratiques
Pour un repas chaud et réconfortant, optez pour une soupe en thermos. Les soupes de légumes, de potiron ou les veloutés de champignons se transportent facilement et restent chaudes pendant des heures. Une portion de 500ml apporte environ 150 à 200 calories.
Repas originaux et insolites pour le camping
Surprenez vos papilles avec ces idées de plats originaux qui transformeront vos repas en camping en moments exceptionnels !
Papillotes au feu de bois pour le camping : une cuisson simple et délicate
Enveloppez du poisson (environ 150 calories par 100g), des légumes et des épices dans du papier cuisson et cuisez-les directement sur les braises. Une cuisson simple et saine, qui préserve les saveurs. Comptez environ 15 à 20 minutes de cuisson selon l’épaisseur du poisson.
- Variante : Utilisez des fruits de mer pour une papillote plus légère.
Pizza au feu de camp pour le camping : une expérience inoubliable
Cuire une pizza sur une plaque en fonte au feu de camp est une expérience inoubliable ! Préparez la pâte à l'avance, ajoutez vos garnitures préférées et laissez cuire sur le feu, en tournant la plaque régulièrement (environ 10 à 15 minutes). Une pizza peut contenir environ 500 à 700 calories.
Crêpes ou pancakes au Petit-Déjeuner : un délice matinal
Préparez des crêpes ou des pancakes sur une poêle à feu doux. Des garnitures variées, sucrées (fruits frais, chocolat, sirop d'érable) ou salées (fromage, jambon) transformeront ce petit-déjeuner en un moment gourmand. Une crêpe classique contient environ 100 calories.
Pour une expérience réussie, préparez certains éléments à l’avance : coupez les légumes, préparez les marinades, précuisez certains aliments. Emportez un réchaud portatif, des ustensiles de cuisine adaptés, des couverts et des récipients hermétiques. Une glacière est essentielle pour conserver les aliments au frais. Choisissez un emplacement stratégique à l’ombre et adoptez une démarche responsable en gérant vos déchets.